Zutaten für 5 Portionen
0,020 kg Rapsöl
0,500 l Gemüsebrühe
0,120 kg Zwiebelwürfel 5x5mm
0,200 kg Gerstoni Classic
0,080 kg Rote Linsen
0,050 kg Frühlingszwiebeln, feine Ringe
0,350 kg frischer Kürbiswürfel mit Schale, 10x10mm
0,100 kg Kürbisgarnitur als Scheibchen
0,150 kg frische Süßkartoffeln, 10x10mm
0,100 kg frische Möhren, 10x10mm
0,100 kg Zucchini 10x10mm
0,080 kg Porree 5x5mm
0,050 kg feine Lauchstreifen (Garnitur)
0,150 kg frische Schalotten, fein gewürfelt
0,050 l Rapsöl
0,100 kg Rote Linsen, vorgegart, küchenfertig
0,100 kg Kichererbsen, vorgegart, küchenfertig
0,450 l Kokosmilch
0,100 kg Kürbiskerne, geröstet
0,020 l Kürbiskernöl
0,010 kg Ingwer, fein gehackt
Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe bio, instant, Koriander als Garnitur
