Zuhause backen

Backgenuss mit Gerstoni Gourmet-Gerste

Gerste ist das älteste Getreide, das die Menschen kultivieren. Im Altertum war Gerste ein wichtiges Brotgetreide. Im Laufe der Zeit verlor sie gegenüber dem volumig backenden, hellen Weizen immer mehr an Bedeutung.

Erst dank der neuen Beta-Glucan-Gerste werden heute wieder vermehrt Gerstenbrote und Brötchen in Bäckereifachgeschäften angeboten.