Beta-Glucan-Gerste für abwechslungsreiche Fruchtfolge, Biodiversität und Ressourcenschutz
Die Beta-Glucan-Gerste ist eine Premium-Speisegerste mit guter Pflanzengesundheit und sicheren Erträgen. Wegen ihrer wertvollen Nährstoffzusammensetzung wird sie ausschließlich im Vertragsanbau von ausgewählten Landwirten angebaut. Sie gedeiht auf allen Wintergersten-Standorten problemlos. Der Anbau von Speisegerste trägt zu einer erweiterten Fruchtfolge und einer größeren Artenvielfalt auf den landwirtschaftlichen Nutzflächen bei. Im Vergleich zu Weizen benötigt die Beta-Glucan-Gerste weniger Düngergaben und kann auch auf wasserschutzrechtlich sensiblen Flächen ertragreich gedeihen. Landwirten ermöglicht der Vertragsanbau eine sichere Kalkulation des Erntepreises und macht so den Anbau von Gerste im Vergleich zu Ackerfrüchten für die Energiegewinnung, wie z.B. Mais, attraktiv.
