Natürlich gut und lecker

Beta-Glucan-Gerste mit wertvollen Nährstoffen

Gerstoni Gourmet-Gerste ist trotz ihrer hellen Farbe und frei von Schalenteilen reich an Ballaststoffen. Besonders hoch ist der Anteil an löslichen Ballaststoffen, dem Beta-Glucan aus Gerste. Dazu liefert Gerstoni Gourmet-Gerste wertvolle Proteine, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.

Nährwertangaben pro 100 g Gerstoni (roh) % der empf. Tagesmenge
Feuchte 12,1%
Brennwert 1345 kJ / 321 kcal 16 %
Fett 2,1 g 3 %
– davon gesättigte Fettsäuren 0,42 g 2 %
Kohlenhydrate 63,3 g 23 %
– davon Zucker 1,72 g 2 %
Ballaststoffe 12,5 g * 50 %
Eiweiß 11,2 g 22 %
Salz 0,005 g
Beta-Glucan (löslicher Ballaststoff) 4,8 g * 160 %
Kupfer 0,427 mg 42 %
Zink 2,3 mg 23 %
Mangan 1,44 mg 72 %
Vitamin B1 (Thiamin) 0,43 mg 39 %
Vitamin B3 (Niacin) 4,8 mg 30 %
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,56 mg 40 %
Vitamin B7 (Biotin) 0,01 mg 20 %
Vitamin B9 (Folsäure) 0,065 mg 32 %
Phosphor 342 mg 48 %
Magnesium 114 mg 30 %
Kalium 444 mg 22 %
Eisen 2,8 mg 20 %
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Quelle: BLS und eigene Analysen (mit * gekennzeichnet).

Als Naturprodukt unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).

*Ein Fitness-Müsli mit 50 Gramm Gerstoni Fitness-Flocken ist der perfekte Start in den Tag. Denn eine Portion enthält 2,4 Gramm Beta-Glucan und damit bereits 80 Prozent der empfohlenen Tageszufuhr für eine cholesterinbewusste Ernährung. Ebenso viel liefert eine Beilagenportion Gerstoni Gourmet- Gerste, auch 50 Gramm. Beta-Glucan reduziert nachweislich den Cholesteringehalt im Blut bei einer Aufnahme von 3 Gramm Beta-Glucan aus Gerste am Tag. Ein erhöhter Cholesterinwert gehört zu den Risikofaktoren für die koronare Herzerkrankung. Schon 5 EL Gerstoni Fitness-Flocken (entsprechend 63 Gramm) am Tag reichen aus, um die gesamte wirksame Tagesdosis abzudecken. So senken Sie im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und bei regelmäßiger körperlicher Aktivität den Cholesterinspiegel wirkungsvoll.

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